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真普洱養胃,假普洱傷身
錄入時間:12年10月04日 本文作者:大益普洱茶
文章導讀:普洱茶茶性溫和,具有很好的養胃效果。然而只有真正的普洱茶才能起到這個效果,假茶、劣質茶、濕倉茶、回爐茶是不可能起到這個效果的,甚至會適得其反,危害健康。

  普洱茶茶性溫和,具有很好的養胃效果。然而只有真正的普洱茶才能起到這個效果,假茶、劣質茶、濕倉茶、回爐茶是不可能起到這個效果的,甚至會適得其反,危害健康。

  那么,作為消費者如何去避免買到這些問題茶葉呢?

  鑒別普洱茶首先看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品制作的。

  鑒別普洱茶二要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛普洱的顏色。

  鑒別普洱茶三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發黑、發烏。

  鑒別普洱茶四要聞氣味。清香味出不出的來,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭仆味”若可以試泡的話,看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內“蓋面茶”。

  鑒別普洱茶時若此普洱茶品質良好,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

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