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關于普洱茶的味道
錄入時間:15年04月09日 本文作者:大益普洱茶
文章導讀:在中國凡事跟吃有關的東西都講究即色、香、味俱全,而味道又是這三點了最關鍵的一步。就好比你去一個餐館就餐,能讓你下回再來的緣由是什么?當然是這個餐館里的菜好吃了。今天小編就跟大家探討一下普洱茶的味道。

  在中國凡事跟吃有關的東西都講究即色、香、味俱全,而味道又是這三點了最關鍵的一步。就好比你去一個餐館就餐,能讓你下回再來的緣由是什么?當然是這個餐館里的菜好吃了。今天小編就跟大家探討一下普洱茶的味道。

  人的口感是非常挑剔的,同樣的原料,不同的制法,最終做出來的結果,口感會不一樣。同樣道理,引用到普洱茶上來說仍然如此,我敢斷定,同樣一批原料,不同廠家生產,味道肯定不一樣。

  跟茶友們在一起品茶的時候,總喜歡探討到底哪款茶品的味道是最好的。目前結論可以從認可度比較高的老茶上找,可以參照的茶品有88青餅、九二方磚、班章大白菜、99綠大樹。前三種茶有一個共性,口感強烈、茶氣霸道。仿佛只有綠大樹是偏柔和型的?其實不然,據說易武茶有后期聚攏茶性的特點,存儲越久口感越強勁。為什么口感強烈、茶氣霸道的茶出名了?我覺得原因就在于這樣的茶只在普洱茶中才有。

  綠茶喝的是鮮爽、鐵觀音喝的是清韻,紅茶喝的是溫潤,仿佛只有普洱茶能讓你感受到強勁。強勁不是苦,是一種感受,好的普洱茶口感是潤澤而甘美的,有身心俱化的感覺。制茶要以強勁的口感為基礎,創造出普洱特有的,區別于任何一類茶的味道。

  普洱茶不柔弱、不輕浮,粗獷而強勁,內斂而不張揚,是普洱茶的特點。

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